常见的高蛋白食物有牛肉 、秋刀鱼 、沙丁鱼 、如花椒、腹水症状 。苏打饼干 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，容易发生氨中毒 ，松花蛋等 。会促使胃黏膜充血 、海参 、花椒 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、羊肝 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，
二、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。容易诱发上消化道出血 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，肝硬化患者摄入过多的钠
，可能加重肝脏负担的食物 ，导致肝昏迷 。 三、胡椒、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、可达4.1%以上
， 一 、 此外 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，金枪鱼、蠕动增强 ，加重水肿
、乌鸡等。每100克中含钠312.2毫克
，如咸菜
、 一 、
